
Preparazione della ricetta Tostare qualche fetta di pane integrale nel tosta-pane. Aprire una confezione di salmone affumicato (farla respirare per qualche minuto sul piatto). Appena
Un giusto compromesso fra pigrizia in cucina e rispetto della propria salute. Capita spesso di sentire amici, familiari e colleghi di lavoro dire: “… e
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Questa è la terza e ultima ricetta del progetto iniziato con Style and Trouble e IAEM – Poliambulatorio di Medicina Chirurgia Odontoiatria Ginecologia. Queste ricette sono leggere e
l’Orzo Perlato con Verdure Croccanti è la seconda ricetta del progetto in collaborazione con il poliambulatorio IAEM. Ho incontrato Eleonora Rubaltelli all’interno del poliambulatorio e insieme abbiamo pensato un piatto per chi vuole
Il parere del dietologo Fabrizio Malipiero: ” La Rapa Bianca: è un ortaggio tipicamente invernale, ottima fonte di Vitamina C per combattere i raffreddori, fonte di
Proprio grazie al suo basso contenuto di grassi (notevolmente minore rispetto alla carne rossa), il Baccalà, si è meritato il titolo di “Pesce Magro” per
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Fin da quando esiste l’uomo, i cereali hanno fatto via via sempre più parte della sua alimentazione. Negli ultimi secoli alcune varietà si sono perse,
Check up genetico e alimentazione Dieta del DNA per un Dimagrimento Personalizzato Test Metabolic: questa NON è la classica consulenza Nutrizionale. Grazie alle analisi genetiche, analizziamo
C’è una forte correlazione tra dieta, infiammazione e dolore, nel senso che la nostra dieta (cioè il nostro stile alimentare) modula il processo infiammatorio, il quale stimola la produzione
La dieta FODMAP è il risultato degli studi di un gruppo di ricerca dell’Università di Melbourne: gli studiosi hanno voluto verificare se e come i cibi ricchi
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La Giornata mondiale dell’alimentazione, organizzata dalla FAO, si tiene tutti gli anni il 16 ottobre. La prima edizione si è tenuta nel 1981 e in questa data
Lunedì 16 Novembre, dalle ore 18:30 con cena a seguire presso Ristorante Locanda Ca’ Matilde, Via della Polita 14 – Rubbianino (RE) Immersi nel verde
Dal primo hackathon sulla malnutrizione a Expo Milano 2015, proposte per un futuro del cibo più sano e sostenibile. Food Innovation Program partecipa a Eat’s
DocFaber ha ricevuto il patrocinio della Fondazione per la Qualità di Vita per il progetto DocFaber App. L’applicazione docFaber è risultata essere un ottimo strumento
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