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E oggi cosa mangio?

Un giusto compromesso fra pigrizia in cucina e rispetto della propria salute. Capita spesso di sentire amici, familiari e colleghi di lavoro dire: “… e

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Crostata integrale di mandorle e marmellata

Crostata integrale senza latte e senza uova

Sappiamo molto bene come in generale, e soprattutto nello sport, sia fondamentale regolare e frazionare i pasti con spuntini e merende, anche dolci, per rispettare

Insalata Waldorf light

Questa insalata fu ideata nel 1893 dal maitre d’hotel Oskar Tschirky che la creò appositamente per il famoso albergo Waldorf-Astoria di New York. Si dice

Lenticchie stufate all’arancia

Chi l’ha detto che le lenticchie vanno mangiate solo a Capodanno? Portano fortuna sempre, oltre che portare benessere e salute! Le lenticchie sono fonte preziosissima

Prosciutto e melone

Ricetta fresca e veloce quella del prosciutto e melone, ideale in questa stagione come piatto unico ben digeribile o come antipasto dell’ultimo momento in caso

Dott. Fabrizio Malipiero

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Le tappe di un percorso nutrigenomico

Qual è il percorso nutrigenomico più adatto al paziente? Non esiste un unico percorso. E’ indispensabile costruire il percorso su misura, personalizzandolo sulla persona. Possiamo

Giornata Mondiale dell’Alimentazione

Progetto studi professionali aperti In occasione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione che si terrà il 16 ottobre 2022, la Commissione d’Albo dei Dietisti di Bologna ha

Il connubio perfetto tra alimentazione e buon umore

Mangiare bene non è una restrizione, ma dev’essere uno stile di vita per chiunque vuole bene a se stesso e al proprio corpo. Una cattiva alimentazione comporta danni salutari e non solamente