Cipolle bianche al forno

Leggere e al forno

Ingredienti per 3 persone:
6 cipolle bianche, 50 gr di crusca d'avena, 15 gr di parmigiano grattugiato, pepe, erbe aromatiche tritate, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, 1 spicchio di aglio

Preparazione:
Sbucciare le cipolle e disporle in una pentola piena di acqua in ebollizione e cuocere per circa 10 minuti. Adesso prelevare le cipolle dalla pentola scolandole su un piatto.
Preparare gli ingredienti per la gratinatura: tritare finemente l'aglio, unirlo in una ciotola alla crusca, al parmigiano grattugiato, al pepe ed alle erbe aromatiche. Unire poco olio e mescolare bene, quindi cospargere la superficie delle cipolle con il composto. Disporle in una pirofila, completare con un filo di olio e cuocere a 180°C per circa 20 minuti.

Nessun commento ancora

Lascia un commento