Messaggi recenti: Fabrizio Malipiero

Lenticchie stufate all’arancia

Chi l'ha detto che le lenticchie vanno mangiate solo a Capodanno? Portano fortuna sempre, oltre che portare benessere e salute! Le lenticchie sono fonte preziosissima di ferro soprattutto per chi non mangia carne; inoltre arricchiscono il nostro pasto di una notevole quantità di fibre e di Magnesio, minerale, quest'ultimo, molto utile in caso di stress…
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Test Genetico Salute e Prevenzione

Ai già attivati Test per le Sensibilità Alimentari e Test per il Dimagrimento, finalmente se ne aggiunge un terzo, il Test per la Salute e Prevenzione. Questo terzo test analizza le variazioni di un selezionato gruppo di geni coinvolti nel metabolismo di alcuni specifici nutrienti che sono coinvolti nel processo di invecchiamento cellulare e nel…
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TEST GENETICO DI NUTRIZIONE

Un’alimentazione sana ed equilibrata può migliorare il proprio stato di salute, riducendo il rischio di insorgenza di molti disturbi e malattie croniche. Non esistono però regole alimentari certe e uguali per tutti: il nostro DNA influisce infatti in maniera determinante, assieme ad altri fattori, nel processo di metabolizzazione del cibo. La Nutrigenetica è la scienza…
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Arriva l’autunno. E’ stagione di uva!

L'uva è una vera alleata della salute e della bellezza della pelle, perchè è ricca di sostanze che permettono un’azione più prolungata degli antiossidanti e quindi rallentano il normale processo di invecchiamento cellulare e fanno apparire più pulita e liscia la pelle. (altro…)
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Cellulite e alimentazione

ALIMENTI CONSIGLIATI: Frutta e verdura ed in particolare quella ricca di acido ascorbico, una vitamina che protegge i capillari sanguigni. Gli alimenti più ricchi di questa sostanza, e cioè vitamina C, sono: alcuni frutti freschi (quelli aciduli, agrumi, ananas, kiwi, fragole, ciliegie ecc.), alcune verdure fresche (lattuga, radicchi, spinaci, broccoletti ecc.), alcuni ortaggi freschi (broccoli,…
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Risvegliamo il metabolismo!

L'estate è ormai arrivata e si sente quindi più spesso la necessità di adottare alcuni accorgimento per stimolare il risveglio del nostro metabolismo. Eccone alcuni!  Mangiamo cibi freschi e naturali! Il nostro metabolismo ha bisogno di frutta, verdura, frutta secca e oli naturali e freschi; aboliamo cibi pre-confezionati e pasticciati, quelli zuccherati, con conservanti e con surrogati dello zucchero…
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Prosciutto e melone

Ricetta fresca e veloce quella del prosciutto e melone, ideale in questa stagione come piatto unico ben digeribile o come antipasto dell’ultimo momento in caso di ospiti. INGREDIENTI: melone d’estate maturo prosciutto crudo sgrassato frutta colorata per decorazione (facoltativo) Vediamo quante calorie contiene e i valori di proteine e altri macronutrienti della nostra porzione di…
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Dimagrire per l’estate

L’estate si avvicina e la prova costume imminente ci rende più attenti alla linea e desiderosi di dimagrire per l'estate. Ma attenzione a non assumere comportamenti drastici e frettolosi che ci potrebbero far cadere nella trappola della “dieta da prova-costume” che promette risultati miracolosi in tempi brevissimi! Spesso sono diete dimagranti estremizzate con potenziali effetti…
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Lezione di cucina. “Dolci senza sensi di colpa”

Lezione di cucina salutista e preventiva DOLCI SENZA SENSI DI COLPA GIOVEDì 5 MAGGIO 2016 h 19.00/h 21.00 OSTELLO WE GASTAMECO via Carracci 69/14 BOLOGNA Conosciamo meglio gli alimenti che promuovono la prevenzione ed aiutano a vivere con più gusto: prepariamo insieme 3 dolci semplici e gustosi privi di latticini, uova e derivati animali in…
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A dieta dopo Pasqua?

A dieta dopo Pasqua? Se per Pasqua si mette già in conto di esagerare tra uova di cioccolato, pastiere, agnelli, salame e lasagne dimenticandoci completamente della attività fisica, dobbiamo anche mettere in conto di rimetterci subito in riga dopo le feste in vista dell’estate.   Si dice che per colpa della Pasqua ogni italiano prenda un minimo…
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